Zapečená vejce s mletým masem

Name: Zapečená vejce s mletým masem
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Hovězí maso mleté; 50 gramů Sýr Ementál (Primátor); 100 gramů Cibule; 30 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 mililitrů Mléko polotučné; 40 mililitrů Hovězí vývar základní; 5 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 30 gramů Olej slunečnicový

55 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 100gramůHovězí maso mleté
- 50gramůSýr Ementál (Primátor)
- 100gramůCibule
- 30gramůMáslo čerstvé
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200mililitrůMléko polotučné
- 40mililitrůHovězí vývar základní
- 5gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 30gramůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

341 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

24 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

728 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V rendlíku rozehřejeme máslo, přisypeme mouku a osmahneme. Zalijeme mlékem, vývarem, osolíme, opepříme a povaříme do zhoustnutí. V pánvi rozpálíme olej, přisypeme nadrobno pokrájenou cibuli, zpěníme, přiložíme mleté maso a osmažíme. Masovou směs rozdělíme do čtyř malých zapékacích formiček, do každé rozklepneme jedno vejce a vložíme na 5 minut do trouby, aby vejce ztuhla. Zalijeme omáčkou z rendlíku, poté pečeme dalších zhruba 15 minut. Krátce před koncem pečení posypeme strouhaným sýrem a dopečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.