Zapečená zeleninová mísa s červenou řepou

Name: Zapečená zeleninová mísa s červenou řepou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 200 gramů Červená řepa; 200 gramů Květák; 200 gramů Fazole červené sterilované; 100 gramů Paprika zelená; 3 kusy Vejce slepičí; 250 gramů Smetana zakysaná 14%; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 20 gramů Kopr čerstvý; 100 gramů Sýr Eidam cihla 45%

60 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 200gramůČervená řepa
- 200gramůKvěták
- 200gramůFazole červené sterilované
- 100gramůPaprika zelená
- 3kusyVejce slepičí
- 250gramůSmetana zakysaná 14%
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 20gramůKopr čerstvý
- 100gramůSýr Eidam cihla 45%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

331 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

21 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

6 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce s vodou vložíme omytou řepu a vaříme ji přibližně 30 minut, záleží na velikosti. Uvařenou scedíme, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na pásky.
2
Květák uvaříme v osolené vodě, měkký rozdělíme na růžičky, také necháme vychladnout.
3
Zapékací mísu vytřeme máslem, posypeme strouhankou, na dno naskládáme červenou řepu, květák, na tenká kolečka nasekanou papriku, vsypeme fazolky bez vody. Do smetany rozklepneme celé vejce, rozkvedláme, osolíme, opepříme, přidáme nasekaný kopr a suroviny v zapékací míse zalijeme.
4
Troubu předehřejeme, vložíme mísu a zapékáme 30 minut, aby smetana zezlátla.
5
Po upečení vyndáme z trouby, posypeme nastrouhaným sýrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.