Zapečené brambory se špenátem a houbami

Name: Zapečené brambory se špenátem a houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 2 stroužky Česnek; 4 kusy Brambory; 1 litr Voda pitná; 4 kusy Šalotka; 3 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 350 gramů Shiitake houby; 2 lžíce Med včelí; 100 gramů Sýr Niva (Rokfór); 250 gramů Špenát listový čerstvý; 2 lžíce Sherry brandy

50 min.

Ingredience

- 2stroužkyČesnek
- 4kusyBrambory
- 1litrVoda pitná
- 4kusyŠalotka
- 3lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 350gramůShiitake houby
- 2lžíceMed včelí
- 100gramůSýr Niva (Rokfór)
- 250gramůŠpenát listový čerstvý
- 2lžíceSherry brandy

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

774 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

12 g

Sacharidy

115 g

Vláknina

11 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Celé, omyté brambory uvaříme do poloměkka, podélně rozkrojíme a vydlabeme.
2
Na pánvi na oleji osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou šalotku a houby Shiitake. Přidáme nasekaný česnek a omyté špenátové listy. Po chvíli přilijeme med smíchaný s sherry.
3
Připravenou směsí naplníme vydlabané brambory, povrch posypeme rozdrobeným sýrem a pokrm krátce zapečeme ve středně vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.