Zapečené brambory se sýry a ořechy

Name: Zapečené brambory se sýry a ořechy
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kusů Brambory; 3 špetky Sůl; 150 gramů Sýr Niva (Rokfór); 200 gramů Lučina smetanový sýr; 100 gramů Ořechy vlašské; 120 gramů Sýr Ementál (Primátor); 2.5 lžíce Máslo čerstvé; 300 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 2 kusy Vejce slepičí

70 min.

Ingredience

- 6kusůBrambory
- 3špetkySůl
- 150gramůSýr Niva (Rokfór)
- 200gramůLučina smetanový sýr
- 100gramůOřechy vlašské
- 120gramůSýr Ementál (Primátor)
- 2,5lžíceMáslo čerstvé
- 300mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 2kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1000 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

77 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Velké syrové brambory oloupeme, opláchneme, osušíme, nakrájíme na silnější plátky. Rozdělíme je na třetiny. První třetinu vložíme do zapékací mísy vymazané máslem, osolíme, potřeme našlehanou lučinou a posypeme polovinou ořechů usekaných nahrubo. Poklademe druhým dílem brambor, posypeme hrubě strouhanou nivou, překryjeme zbylými bramborami. Osolíme a přelijeme smetanou, v níž jsme rozšlehali vejce, na závěr zasypeme strouhaným ementálem.
2
Pekáč vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a zapékáme. Po zhruba půl hodině brambory poklademe druhou polovinou ořechů a ještě alespoň čtvrt hodiny zapékáme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.