Zapečené kupe s mrkví

Name: Zapečené kupe s mrkví
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Maso mleté - mix; 1 kus Cibule; 25 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 kusy Mrkev kořen; 90 gramů Sýr Ementál (Primátor); 300 mililitrů Vývar drůbeží; 30 gramů Tymián čerstvý; 900 gramů Bramborová kaše; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl; 15 mililitrů Protlak rajčatový

65 min.

Ingredience

- 500gramůMaso mleté - mix
- 1kusCibule
- 25gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2kusyMrkev kořen
- 90gramůSýr Ementál (Primátor)
- 300mililitrůVývar drůbeží
- 30gramůTymián čerstvý
- 900gramůBramborová kaše
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl
- 15mililitrůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

838 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

48 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

8 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté syrové kuřecí maso, cibuli a mrkev opékáme nasucho za stálého míchání na pánvi s nepřilnavým povrchem zhruba 5 minut.
2
Kuře a zeleninu zaprášíme moukou, zmírníme oheň a směs opékáme asi 2 minuty.
3
Postupně vmícháme rajčatový protlak a kuřecí vývar, 15 minut mírně dusíme. Přidáme dle chuti sůl, pepř a tymián.
4
Kuřecí maso se zeleninou upravíme do zapékací misky a necháme vychladnout.
5
Bramborovou kaši osolíme o něco více než obvykle a rovnoměrně ji rozdělíme na prochladlou směs zeleniny a kuřecího masa. Povrch posypeme nastrouhaným sýrem. Pokrm zapékáme v troubě předehřáté na 200 °C zhruba 20 minut dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.