Zapečené makarony s více druhy sýrů

Name: Zapečené makarony s více druhy sýrů
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramů Špagety, Makarony; 4 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 100 gramů Strouhanka; 1 lžička Hořčice v prášku; 1 špetka Muškátový oříšek; 400 mililitrů Mléko polotučné; 175 gramů Sýr Čedar; 100 gramů Mozzarella; 60 gramů Sýr Parmezán

55 min.

Ingredience

- 400gramůŠpagety, Makarony
- 4litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 100gramůStrouhanka
- 1lžičkaHořčice v prášku
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 400mililitrůMléko polotučné
- 175gramůSýr Čedar
- 100gramůMozzarella
- 60gramůSýr Parmezán

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

518 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

18 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Makarony uvaříme v dostatečném množství osolené vody do poloměkka, scedíme a protřeseme.
2
V pánvi rozpustíme 25g másla a vmícháme do něj strouhanku. Odstavíme z plotny.
3
V kastrole zpěníme zbylé máslo, vmícháme hladkou mouku a po chvíli hořčici v prášku a špetku muškátového oříšku. Odstavíme z plotny a do jíšky zvolna vešleháme ohřáté mléko. Na plotně potom přivedeme za stálého šlehání k varu a povaříme 2-3 minuty do zhoustnutí. Odstavíme z plotny.
4
Do omáčky vmícháme nejdříve nastrouhaný čedar, potom makarony a nakonec na kostičky nakrájenou mozzarellu.
5
Zapékací mísu vymažeme kouskem másla a vložíme do ní připravenou směs. Povrch uhladíme, posypeme strouhankou a nastrouhaným parmezánem.
6
Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut. Vyjmeme, necháme chvíli odpočinout a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.