Zapečené skopové maso se zelím

Name: Zapečené skopové maso se zelím
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 40 gramů Olej stolní; 2 kusy Bobkový list; 500 gramů Skopová plec; 2 stroužky Česnek; 800 gramů Zelí hlávkové bílé; 200 gramů Rajčata; 1 lžička Sůl; 4 decilitry Vývar z hovězích kostí; 0.5 lžička Paprika mletá pálivá

110 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 40gramůOlej stolní
- 2kusyBobkový list
- 500gramůSkopová plec
- 2stroužkyČesnek
- 800gramůZelí hlávkové bílé
- 200gramůRajčata
- 1lžičkaSůl
- 4decilitryVývar z hovězích kostí
- 0,5lžičkaPaprika mletá pálivá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

539 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

42 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

7 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso a oloupanou cibuli nakrájíme na kostky a osmahneme na tuku. Přidáme mletou papriku, utřený česnek a bobkový list, osmažíme, zalijeme trochou vývaru a osolíme. Vše dusíme asi 30 minut.
2
Do nákypové formy urovnáme ve vrstvách maso, nahrubo nakrájené zelí a oloupaná, na plátky nakrájená rajčata. Zalijeme zbylým vývarem, přisolíme a upečeme doměkka. V hotovém pokrmu má být odpařená všechna tekutina. Podáváme ihned.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.