Zapečené těstoviny s mušlemi a pórkem

Name: Zapečené těstoviny s mušlemi a pórkem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Těstoviny vařené (průměr); 200 gramů Pórek; 20 gramů Petržel kudrnka; 80 gramů Sýr Čedar; 300 gramů Mušle svatojakubské; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 400 mililitrů Vývar rybí; 10 gramů Paprika mletá sladká; 20 gramů Máslo čerstvé; 40 gramů Smetana 16% (pochoutková); 5 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 30 mililitrů Olej olivový

40 min.

Ingredience

- 400gramůTěstoviny vařené (průměr)
- 200gramůPórek
- 20gramůPetržel kudrnka
- 80gramůSýr Čedar
- 300gramůMušle svatojakubské
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 400mililitrůVývar rybí
- 10gramůPaprika mletá sladká
- 20gramůMáslo čerstvé
- 40gramůSmetana 16% (pochoutková)
- 5gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 30mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

509 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

26 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pórek nakrájíme na tenká kolečka, petrželku posekáme na jemno, sýr nastrouháme. V pánvi rozehřejeme olej, přidáme maso z mušlí a krátce osmahneme. Mušle vyjmeme, do stejné pánve vsypeme pórek, orestujeme, zasypeme moukou, mletou paprikou, promícháme, zalijeme vývarem a povaříme, dokud směs nezhoustne. Přimícháme mušle a odstavíme. Podle chuti osolíme a opepříme. Vařené těstoviny smícháme se smetanou, petrželkou, směsí z pánve, vložíme do pekáčku, který jsme vymazali máslem, posypeme strouhaným sýrem a dáme do trouby zapéct. Zapékáme zhruba 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.