Zapečené uzenina s hříbky a sýrem

Name: Zapečené uzenina s hříbky a sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 220 gramů Hříbky čerstvé; 350 gramů Rajčata; 4 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Kmín drcený; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 80 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 6 kusů Špekáčky; 2 lžíce Olej slunečnicový

45 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 220gramůHříbky čerstvé
- 350gramůRajčata
- 4lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 80gramůSýr Eidam cihla 30%
- 6kusůŠpekáčky
- 2lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

668 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

66 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očistíme a omyjeme cibule, hříbky, rajčata. Vše pokrájíme na plátky. Silnější párky (nepo špekáčky) rozkrájíme na kolečka o síle asi 7 mm. V pánvi rozpálíme 2 lžíce másla s olejem, cibuli zpěníme. Přidáme hříbky, krátce orestujeme. Poté houby osolíme, posypeme drceným kmínem a opepříme. Zapékací mísu vytřeme máslem (2 lžíce), na dno poklademe plátky uzeniny. Na ně rozložíme houby s cibuli i omastkem, nakonec plátky rajčat, mírně osolíme a ochutíme pepřem. Vše posypeme strouhaným sýrem a dáme do vyhřáté trouby na 220°C. Pečeme přibližně 20 minut. Uzeninu s hříbky podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.