Zapečený camembert v lilku

Name: Zapečený camembert v lilku
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Lilek; 0.5 lžička Sůl mořská; 1 lžíce Olej olivový; 0.5 lžíce Tymián čerstvý; 250 gramů President Camembert linea; 8 plátků Prosciutto sušené; 1 kus Jablka; 2 lžíce Citronová šťáva; 2 špetky Pepř černý mletý; 80 gramů Sýr Parmezán; 1 lžíce Olej olivový; 2 hrsti Ořechy vlašské; 1 hrst Rukola; 1 hrst Salát Polníček

50 min.

Ingredience

- 1kusLilek
- 0,5lžičkaSůl mořská
- 1lžíceOlej olivový
- 0,5lžíceTymián čerstvý
- 250gramůPresident Camembert linea
- 8plátkůProsciutto sušené
Na salát
- 1kusJablka
- 2lžíceCitronová šťáva
- 2špetkyPepř černý mletý
- 80gramůSýr Parmezán
- 1lžíceOlej olivový
- 2hrstiOřechy vlašské
- 1hrstRukola
- 1hrstSalát Polníček

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

848 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

64 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

10 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilek omyjeme a podélně nakrájíme na 8 tenkých plátků. Plátky osolíme a necháme na ubrousku pustit šťávu, poté opláchneme a dobře osušíme. Lilek na rozpáleném oleji po obou stranách opečeme dozlatova. K lilku při opékání přidáme lístky tymiánu.
2
Sýr nakrájíme na 8 stejných kousků, zabalíme do plátku lilku a šunky. Utvořené rolády vložíme do zapékací mísy vyložené pečicím papírem a pod grilem zprudka zapečeme, až je šunka zlatohnědá.
3
V mezičase připravíme salát. Jablko omyjeme, rozpůlíme a vykrojíme jádřinec. Jablko nakrájíme na užší měsíčky, vložíme do mísy a zakapeme citronovou šťávou. Vlašské ořechy vyloupeme a na suché pánvi lehce opražíme. Rukolu a polníček opláchneme a necháme okapat. Vše přidáme k jablku, zakapeme olejem, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
4
Salát rozdělíme na talíře, poklademe zapečenými závitky a zdobíme hoblinkami sýra.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.