Zapečený květák s rajčaty

Name: Zapečený květák s rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Květák; 2 litry Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 150 gramů Rajčata; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 200 mililitrů Mléko polotučné; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Strouhanka

70 min.

Ingredience

- 800gramůKvěták
- 2litryVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 150gramůRajčata
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 200mililitrůMléko polotučné
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceStrouhanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

295 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

20 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný květák rozebereme na růžičky, uvaříme v osolené vodě do poloměkka, slijeme a necháme okapat. Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Vrstvíme do ní růžičky květáku a spařená, oloupaná a na dílky nakrájená rajčata. Každou vrstvu posypeme nastrouhaným sýrem. Vrchní vrstvu tvoří květák, povrch posypeme sýrem a pokapeme rozpuštěným máslem. Pokrm zapékáme 10 minut ve středně vyhřáté troubě, potom zalijeme žloutky rozšlehanými s mlékem a solí. Zapékáme dalších 15-20 minut. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory a zeleninový salát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.