Zapečený květák se šunkou

Name: Zapečený květák se šunkou
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Těstoviny Penne; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 gramů Květák; 1 špetka Muškátový oříšek; 70 gramů Sýr Parmezán; 100 gramů Šunka krůtí; 1 lžíce Máslo čerstvé; 0.5 litr Omáčka bešamelová

70 min.

Ingredience

- 400gramůTěstoviny Penne
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500gramůKvěták
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 70gramůSýr Parmezán
- 100gramůŠunka krůtí
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 0,5litrOmáčka bešamelová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

532 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

12 g

Sacharidy

79 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve vroucí osolené vodě uvaříme podle návodu na obalu těstoviny penne. Slijeme a necháme okapat.
2
Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Zapékací mísu vymažeme máslem. Květák omyjeme, očistíme a oddělíme růžičky. Košťál odstraníme a nadrobno nakrájíme. Košťál a růžičky blanšírujeme v osolené vroucí vodě 5 minut. Poté je vyndáme a necháme okapat. 1/4 litru vody z květáku smícháme s bešamelovou omáčkou, osolíme, opepříme a přidáme muškátový oříšek. Parmazán nastrouháme. Šunku nadrobno nakrájíme a s těstovinami a květákem vmícháme do bešamelové omáčky. Vše vložíme do zapékací mísy, posypeme nastrouhaným sýrem a dáme zapéct do trouby na 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.