Zapečený květák se sýrem

Name: Zapečený květák se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 12 gramů Sůl; 50 gramů Máslo čerstvé; 0.5 decilitr Ocet kvasný lihový; 400 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1600 gramů Květák; 2 litry Voda pitná; 50 gramů Petržel kudrnka

65 min.

Ingredience

- 12gramůSůl
- 50gramůMáslo čerstvé
- 0,5decilitrOcet kvasný lihový
- 400gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1600gramůKvěták
- 2litryVoda pitná
- 50gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

586 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

41 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

8 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Květák dobře omyjeme a necháme na 5 minut namočený ve vodě s octem. Slijeme, květák rozdělíme na co nejmenší růžičky a dáme do slané vody vařit na 30 minut. Mezitím si připravíme čtyři zpékací sáčky a do každého nasypeme trochu nastrouhaného sýra. Uvařený květák slijeme a necháme okapat, vložíme do mísy, kde promícháme se solí, petrželkou a rozpuštěným máslem. Rozdělíme do jednotlivých zapékacích sáčků a posypeme druhou vrstvou strouhaného sýra. Sáčky zavážeme a na plechu zapékáme 10 minut ve středně vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.