Zapečený pórek se salámem

Name: Zapečený pórek se salámem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Máslo čerstvé; 750 gramů Pórek; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 400 gramů Salám Boloňský; 1 špetka Pepř černý mletý; 80 gramů Sýr Parmezán; 4 kusy Vejce slepičí; 125 mililitrů Mléko polotučné

40 min.

Ingredience

- 20gramůMáslo čerstvé
- 750gramůPórek
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 400gramůSalám Boloňský
- 1špetkaPepř černý mletý
- 80gramůSýr Parmezán
- 4kusyVejce slepičí
- 125mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

600 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

39 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

3 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pórek očistíme, podélně nařízneme a omyjeme. Nakrájíme na tenká kolečka, povaříme v osolené vodě asi 3 minuty, poté kolečka pórku propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Salám rozkrájíme na tenké plátky a střídavě s pórkem klademe ve vrstvách do vymazané zapékací mísy. Vrchní vrstvu tvoří pórek.
3
Mléko rozšleháme s vejci, osolíme, opepříme a vmícháme nastrouhaný sýr. Směsí přelijeme pokrm v míse a zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.
4
Podáváme s čerstvým selským chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.