Zapékaná štika na smetaně

Name: Zapékaná štika na smetaně
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Citrony; 50 gramů Petržel kudrnka; 100 gramů Máslo čerstvé; 6 decilitrů Zakysaná smetana; 7 gramů Sůl; 6 gramů Pepř černý mletý; 2 gramy Muškátový oříšek; 1200 gramů Štika obecná

60 min.

Ingredience

- 1kusCitrony
- 50gramůPetržel kudrnka
- 100gramůMáslo čerstvé
- 6decilitrůZakysaná smetana
- 7gramůSůl
- 6gramůPepř černý mletý
- 2gramyMuškátový oříšek
- 1200gramůŠtika obecná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

638 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

52 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Štiku očistíme, vykucháme a osolíme a opepříme vně i uvnitř. Vložíme do vymazaného pekáče, poklademe plátky másla a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 8 minut. Poté zalijeme zakysanou smetanou a pečeme zvolna dalších 35 minut. Když je štika upečená, rozdělíme na porce, pokapeme citronovou šťávou a posypeme muškátovým oříškem a zalijeme vypečenou šťávou. Podáváme ozdobené kolečkem citronu a snítkou petrželky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.