Zapékaná vejce s křenem a červenou řepou

Name: Zapékaná vejce s křenem a červenou řepou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 6 kusů Vejce slepičí; 1 litr Voda pitná; 150 gramů Máslo čerstvé; 2 špetky Sůl; 40 gramů Křen; 1 špetka Pepř černý mletý; 60 gramů Sýr Parmezán; 200 gramů Ředkvička; 200 gramů Červená řepa sterilovaná; 80 gramů Olej olivový extra panenský

25 min.

Ingredience

- 6kusůVejce slepičí
- 1litrVoda pitná
- 150gramůMáslo čerstvé
- 2špetkySůl
- 40gramůKřen
- 1špetkaPepř černý mletý
- 60gramůSýr Parmezán
- 200gramůŘedkvička
- 200gramůČervená řepa sterilovaná
- 80gramůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

437 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

41 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce vložíme do vroucí vody v kastrůlku, povaříme 10 minut natvrdo, scedíme, necháme vychladnout, oloupeme a rozkrojíme podélně na půlky. Zapékací mísu vymažeme 60 g másla, posypeme solí a jemně nastrouhanými dvaceti gramy křenu. Na křen vyskládáme půlky vajíček, potřeme zbylým rozpáleným máslem a slabě posypeme solí, pepřem, opět zbylým nastrouhaným křenem, nakonec strouhaným sýrem.
2
Ihned vložíme do horké trouby, při 220 stupních pečeme přibližně 10 minut.
3
Po upečení rozdělíme podle porcí na jednotlivé dezertní talířky, každou porci ozdobíme na tenká kolečka pokrájenou ředkvičkou a na kolečka krájenou červenou baby řepou, kterou pokapeme olejem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.