Zapékaná zelenina se šunkou

Name: Zapékaná zelenina se šunkou
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 gramů Zelenina kořenová; 1 lžička Sůl; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Petržel - nať; 0.25 litr Mléko polotučné; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 100 gramů Šunka dušená; 30 gramů Tuk rostlinný

55 min.

Ingredience

- 1200gramůZelenina kořenová
- 1lžičkaSůl
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusPetržel - nať
- 0,25litrMléko polotučné
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 100gramůŠunka dušená
- 30gramůTuk rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

376 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

23 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

6 g

Cukr

42 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem, osolíme a povaříme.
2
Potom vmícháme žloutek, jemně nakrájenou šunku a polovinu nastrouhaného sýru. Vše promícháme a okořeníme.
3
Hmotu rozetřeme na předem uvařenou kořenovou zeleninu rozloženou v tukem vymazané zapékací míse. Povrch posypeme zbylým sýrem a pokrm zapečeme ve středně vyhřáté troubě.
4
Ihned podáváme. Každou porci ozdobíme snítkou petrželky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.