Zapékané hlávkové zelí

Name: Zapékané hlávkové zelí
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Zelí hlávkové bílé; 4 kusy Jablka; 3 kusy Vejce slepičí; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 5 lžic Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 500 mililitrů Voda pitná; 2 lžíce Strouhanka

75 min.

Ingredience

- 1kusZelí hlávkové bílé
- 4kusyJablka
- 3kusyVejce slepičí
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 5lžicMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 500mililitrůVoda pitná
- 2lžíceStrouhanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

572 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

33 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

16 g

Cukr

37 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté hlávkové zelí jemně nakrouháme, vsypeme do kastrolu na část rozehřátého másla, mírně podlijeme vodou a dusíme doměkka za občasného zamíchání.
2
Chvíli před koncem dušení přidáme k zelí oloupaná, na plátky nakrájená jablka a přilijeme smetanu rozmíchanou s moukou, rozšlehaná vejce a nakonec osolíme. Vše dobře promícháme.
3
Směs vlijeme do tukem vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy. Zalijeme rozšlehanými žloutky a pokapeme rozpuštěným máslem.
4
Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.