Zapékané hovězí plátky s ledvinkami

Name: Zapékané hovězí plátky s ledvinkami
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Vejce slepičí; 200 gramů Listové těsto; 600 gramů Hovězí maso zadní; 300 gramů Telecí ledviny; 2 lžičky Sůl; 3 špetky Pepř černý mletý; 15 gramů Petržel kudrnka; 2 špetky Muškátový oříšek; 20 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Žampiony čerstvé

150 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusVejce slepičí
- 200gramůListové těsto
- 600gramůHovězí maso zadní
- 300gramůTelecí ledviny
- 2lžičkySůl
- 3špetkyPepř černý mletý
- 15gramůPetržel kudrnka
- 2špetkyMuškátový oříšek
- 20gramůMáslo čerstvé
- 150gramůŽampiony čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

368 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

19 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí plátky osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku. Vložíme do pekáčku vymazaného máslem, ledvinky nakrájíme na slabší plátky a položíme na maso. Trochu osolíme a opepříme, zalijeme vodou. Zasypeme plátky žampionů, pokrájenou cibulí a posekanou petrželkou.
2
Z listového těsta vyválíme plát, který ořízneme podle velikosti pekáčku. Těstem pekáček zakryjeme, pomažeme rozšlehaným vejcem a dáme péct. Pečeme dvě hodiny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.