Zapékané makarony s houbami a hráškem

Name: Zapékané makarony s houbami a hráškem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 500 gramů Špagety, Makarony; 200 gramů Houby čerstvé; 6 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 2 gramy Muškátový oříšek; 3 decilitry Mléko polotučné; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 100 gramů Šunka dušená; 100 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 5 litrů Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 3kusyVejce slepičí
- 500gramůŠpagety, Makarony
- 200gramůHouby čerstvé
- 6gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 2gramyMuškátový oříšek
- 3decilitryMléko polotučné
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 100gramůŠunka dušená
- 100gramůMáslo čerstvé
- 150gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 5litrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

667 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

25 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvaříme makarony dle návodu. Scedíme a vysypeme na plech vymazaný máslem. Přidáme pokrájené houby, hrášek a šunku nakrájenou na kostičky.
2
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a dobře rozmícháme. Za stálého vaření na mírném ohni přilijeme mléko a chvíli povaříme. Hrnec odstavíme, přidáme sůl, pepř, muškátový oříšek a opatrně všleháme vejce a polovinu strouhaného sýra. Takto připravenou bešamelovou omáčkou polijeme makarony a posypeme zbylým sýrem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 25 minut, až má sýr kůrku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.