Zapékaný mečoun s houbami

Name: Zapékaný mečoun s houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 70 mililitrů Olej olivový; 100 mililitrů Víno bílé; 100 gramů Lišky čerstvé; 200 gramů Hříbky čerstvé; 500 gramů Filé z mečouna; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Majoránka; 1 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 70mililitrůOlej olivový
- 100mililitrůVíno bílé
- 100gramůLišky čerstvé
- 200gramůHříbky čerstvé
- 500gramůFilé z mečouna
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceMajoránka
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

345 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

23 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

521 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hříbky i lišky nakrájíme na větší kousky, rozpálíme polovinu oleje a orestujeme je na prudkém ohni tak, aby pustily vodu. Poté ochutíme solí a pepřem.
2
Mečouna nakrájíme na cca 1cm velké kostky, osolíme, opepříme a zalijeme zbylým olejem.
3
4 listy pečicího papíru pokropíme vínem a položíme na plech. Do středů poklademe rybu s houbami, posypeme nasekanou majoránkou a listy zabalíme tak, abychom vytvořili závitky.
4
Pečeme v troubě předehřáté na 200C cca 12min.
5
Podáváme na talířích zabalené, rozbalíme až při konzumaci.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.