Závin s hruškami

Name: Závin s hruškami
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 4 kusy Hrušky; 1 lžíce Limetková šťáva; 2 lžičky Zázvor mletý; 30 gramů Strouhanka; 230 gramů Cukr moučkový; 40 gramů Mandle; 50 gramů Ořechy vlašské; 1 lžíce Skořice mletá; 1 lžička Zázvor celý; 150 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Cukr skořicový; 2 lžíce Cukr třtinový; 500 gramů Listové těsto

75 min.

Ingredience

- 4kusyHrušky
- 1lžíceLimetková šťáva
- 2lžičkyZázvor mletý
- 30gramůStrouhanka
- 230gramůCukr moučkový
- 40gramůMandle
- 50gramůOřechy vlašské
- 1lžíceSkořice mletá
- 1lžičkaZázvor celý
- 150gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceCukr skořicový
- 2lžíceCukr třtinový
- 500gramůListové těsto

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

877 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

54 g

Sacharidy

95 g

Vláknina

6 g

Cukr

50 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme. Hrušky zbavíme slupky a nakrájíme na tenké plátky. Pokapeme je limetkovou šťávou, mletým zázvorem, strouhankou a trochou cukru. Vše dobře promícháme. Do jiné menší mističky dáme opražené kousky mandlí, vlašské ořechy, skořici, nakrájený zázvor a cukr.
2
Na tác rozložíme plát listového těsta a potřeme ho máslem. Na to položíme další plát těsta, tak aby přečníval na jedné straně o 4 cm. Opět potřeme máslem. Posypeme ořechovou směsí a pokládáme opět listové pláty dokud nespotřebujeme ořechovou směs.
3
Asi 4 cm od kraje začneme na těsto podélně pokládat směs z hrušek a opatrně zavineme. Konce zahneme směrem dolu.
4
Vymažeme plech a položíme šišku závinu, kterou potřeme máslem. Pečeme asi 40 minut. Nakonec posypeme moučkovým cukrem. Nakrájíme a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.