Závin se špenátem a vejci

Name: Závin se špenátem a vejci
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Špenát listový čerstvý; 3 kusy Vejce slepičí; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 200 gramů Anglická slanina; 250 gramů Sýr Gouda 45%; 1 lžička Pepř 4 barev; 500 gramů Listové těsto; 0.5 lžička Sůl

65 min.

Ingredience

- 400gramůŠpenát listový čerstvý
- 3kusyVejce slepičí
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 200gramůAnglická slanina
- 250gramůSýr Gouda 45%
- 1lžičkaPepř 4 barev
- 500gramůListové těsto
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1094 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

82 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Listové těsto rozválíme na obdélník.
2
Anglickou slaninu nadrobno nakrájíme, osmahneme dozlatova a přidáme omyté špenátové listky. Mírně podusíme a necháme vychladnout.
3
Na jednu stranu listového plátu položíme natvrdo uvařená, oloupaná vejce, mezi ně rozprostřeme podušenou směs a posypeme nastrouhaným sýrem a solí. Těsto svineme do závinu, povrch potřeme žloutkem a posypeme nadrceným pepřem 4 barev.
4
Závin pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.