Závitky z kuřecích stehen

Name: Závitky z kuřecích stehen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 4 kusy Kuřecí stehna; 1 lžíce Hořčice plnotučná; 1 lžíce Med včelí; 1 lžička Sůl; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Zázvor mletý; 2 lžíce Omáčka sójová; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Olej stolní; 0.5 litr Vývar drůbeží

70 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 4kusyKuřecí stehna
- 1lžíceHořčice plnotučná
- 1lžíceMed včelí
- 1lžičkaSůl
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaZázvor mletý
- 2lžíceOmáčka sójová
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceOlej stolní
- 0,5litrVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

626 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

35 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

503 mg

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá stehna vykostíme a potřeme směsí sójové omáčky, hořčice, rozetřeného česneku, zázvoru, medu a lžíce oleje. Maso necháme několik hodin v chladničce proležet.
2
Potom stehna stočíme do závitků, zavážeme nití, vložíme na jemně nakrájenou, na oleji zpěněnou cibuli a rychle opečeme po obou stranách. Podlijeme vývarem, osolíme a dusíme (nebo pečeme). Během dušení závitky obracíme.
3
Měkké maso vyjmeme, šťávu odvaříme a necháme ji mírně vysmahnout. Přilijeme trochu vývaru a za stálého míchání povaříme. Nakonec přidáme kousek másla.
4
Podáváme s rýží nebo s těstovinami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.