Závitky z mořského jazyka

Name: Závitky z mořského jazyka
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Mořský jazyk; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Pepř bílý; 160 gramů Losos uzený; 100 gramů Sýr Gouda 45%; 20 gramů Máslo čerstvé; 250 mililitrů Víno bílé; 3 lžíce Zakysaná smetana; 1 lžička Sůl; 2 lžičky Jíška instantní

35 min.

Ingredience

- 600gramůMořský jazyk
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaPepř bílý
- 160gramůLosos uzený
- 100gramůSýr Gouda 45%
- 20gramůMáslo čerstvé
- 250mililitrůVíno bílé
- 3lžíceZakysaná smetana
- 1lžičkaSůl
- 2lžičkyJíška instantní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

389 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

16 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

39 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety z mořského jazyka omyjeme, osušíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme 10 minut odležet.
2
Potom filety opepříme a poklademe plátky uzeného lososa. Sýr nakrájený na plátky podélně rozpůlíme a položíme na lososa. Maso svineme a sepneme párátkem.
3
V kastrole rozehřejeme máslo, přilijeme víno, vložíme závitky a pod pokličkou zvolna dusíme asi 10 minut. Podušené závitky vyjmeme a necháme na teplém místě.
4
Vývar procedíme, přidáme zakysanou smetanu a necháme přejít varem. Osolíme, opepříme a zahustíme jíškou. Závitky a omáčku rozdělíme na talíře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.