Závitky z platýze s rajčaty

Name: Závitky z platýze s rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 840 gramů Platýz - filety; 1 lžíce Citronová šťáva; 4 kusy Šalotka; 10 gramů Petržel - nať; 400 gramů Rajčata; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Worcester (worcesterská omáčka); 125 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Máslo čerstvé; 10 gramů Kopr čerstvý

40 min.

Ingredience

- 840gramůPlatýz - filety
- 1lžíceCitronová šťáva
- 4kusyŠalotka
- 10gramůPetržel - nať
- 400gramůRajčata
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceWorcester (worcesterská omáčka)
- 125mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 10gramůKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

399 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

9 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety omyjeme, osušíme a pokapeme citronovou šťávou. Oloupanou šalotku necháme zesklovatět na másle, přidáme nasekané bylinky a krátce osmahneme.
2
Rajčata spaříme, oloupeme, nakrájíme na dílky a odstraníme zrníčka.
3
Filety opepříme a okořeníme worcesterem. Poklademe je bylinkovou směsí a stočíme do závitků. Vložíme je do zapékací mísy, mezi ně rozdělíme dílky rajčat. Vše zalijeme smetanou a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 15 minut.
4
Na talířích posypeme pokrm nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.