Závitky z telecího masa s protlakem

Name: Závitky z telecího masa s protlakem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Telecí kýta; 1 kus Cibule; 40 gramů Sádlo vepřové škvařené; 200 gramů Šunka dušená; 20 gramů Paprika mletá sladká; 2 stroužky Česnek; 8 gramů Sůl; 7 decilitrů Voda pitná; 1 decilitr Protlak rajčatový

55 min.

Ingredience

- 500gramůTelecí kýta
- 1kusCibule
- 40gramůSádlo vepřové škvařené
- 200gramůŠunka dušená
- 20gramůPaprika mletá sladká
- 2stroužkyČesnek
- 8gramůSůl
- 7decilitrůVoda pitná
- 1decilitrProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

355 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

19 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí plátky naklepeme, nasolíme a potřeme česnekem. Naplníme nakrájenou šunkou a smotáme, spíchneme jehlami nebo párátky. Na sádle osmahneme cibuli nadrobno, zasypeme paprikou a necháme zpěnit. Na tento základ vložíme závitky, podlijeme vodou a pozvolna zakryté dusíme, podléváme po troškách vždy, když je šťáva skoro vyvařená. Když je maso měkké, přidáme protlak, zředíme, dochutíme solí a chvilku povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.