Závitky ze skopového masa s klobásou a sardelovou pastou

Name: Závitky ze skopového masa s klobásou a sardelovou pastou
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 decilitry Voda pitná; 400 gramů Skopové maso přední; 100 gramů Klobása - Čabajka; 1 lžíce Sardelová pasta; 1 hrst Libeček; 100 gramů Zelenina kořenová; 8 kusů Nové koření celé; 8 kusů Pepř černý celý; 8 kusů Jalovec; 1 hrst Petržel kudrnka; 80 gramů Tuk

70 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2decilitryVoda pitná
- 400gramůSkopové maso přední
- 100gramůKlobása - Čabajka
- 1lžíceSardelová pasta
- 1hrstLibeček
- 100gramůZelenina kořenová
- 8kusůNové koření celé
- 8kusůPepř černý celý
- 8kusůJalovec
- 1hrstPetržel kudrnka
- 80gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

754 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

59 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky skopového masa naklepeme, potřeme sardelovou pastou, poklademe kolečky cibule a plátky klobásy. Posypeme nakrájeným libečkem.
2
Svineme, převážeme nití a osmahneme na tuku ze všech stran, pak je osolíme, přidáme na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu, okořeníme, podlijeme horkou vodou a dusíme do měkka.
3
Měkké maso vyjmeme, šťávu přecedíme, závitky vložíme zpět a prohřejeme. Ozdobíme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.