Zbojnická pečínka

Name: Zbojnická pečínka
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 40 gramů Cibule; 200 gramů Vepřové maso libové; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 20 gramů Slanina vepřová; 40 gramů Klobása Dunajská; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

60 min.

Ingredience

- 40gramůCibule
- 200gramůVepřové maso libové
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 20gramůSlanina vepřová
- 40gramůKlobása Dunajská
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

401 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

30 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

537 mg

Cukr

848 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na malé plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Střídavě s klobásou a cibulí nakrájenými na kolečka napichujmeme na jehlu.
2
V pekáči roztavíme nakrájenou slaninu, vložíme připravené jehly a zprudka opečeme. Podlijeme vývarem (nebo vodou) a dusíme doměkka.
3
Nakonec zahustíme šťávu moukou rozmíchanou ve vodě, povaříme a přelijeme přes maso, které jsme sundali z jehel.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.