Zelená pepřová omáčka s grilovanou kukuřici

Name: Zelená pepřová omáčka s grilovanou kukuřici
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Máslo čerstvé; 10 mililitrů Olej olivový; 40 gramů Šalotka; 100 mililitrů Dolin - Vermouth; 150 gramů Zakysaná smetana; 5 gramů Sůl; 5 gramů Cukr krupice; 600 gramů Kukuřice; 1 stroužek Česnek; 40 gramů Nakládaný zelený pepř

50 min.

Ingredience

- 40gramůMáslo čerstvé
- 10mililitrůOlej olivový
- 40gramůŠalotka
- 100mililitrůDolin - Vermouth
- 150gramůZakysaná smetana
- 5gramůSůl
- 5gramůCukr krupice
- 600gramůKukuřice
- 1stroužekČesnek
- 40gramůNakládaný zelený pepř

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

665 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

32 g

Sacharidy

80 g

Vláknina

26 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z čerstvých kukuřičných klasů odstraníme listy. Klasy vaříme v dostatečném množství vody 30 minut, poté je necháme důkladně okapat. Smícháme máslo s olejem, kukuřici potřeme ze všech stran a grilujeme. Na omáčku smícháme šalotku, česnek s vermutem a rozdrceným pepřem (čerstvý nebo naložený), povaříme. Vmícháme zakysanou smetanu, dochutíme solí a cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.