Zelené fazole se šunkou

Name: Zelené fazole se šunkou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej olivový; 1 kus Cibule; 200 gramů Šunka Serrano; 2 stroužky Česnek; 500 gramů Fazole; 120 mililitrů Víno bílé; 200 mililitrů Vývar drůbeží; 1 lžíce Petržel - nať

40 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej olivový
- 1kusCibule
- 200gramůŠunka Serrano
- 2stroužkyČesnek
- 500gramůFazole
- 120mililitrůVíno bílé
- 200mililitrůVývar drůbeží
- 1lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

691 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

13 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

570 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrole rozehřejeme olej a zvolna na něm orestujeme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájenou šunku, rozmělněný česnek a rastujeme dál, aby šunka začala zlátnout. Přidáme vyloupané zelené fazole, podlijeme vínem a za občasného promíchání vaříme 8-10 minut.
2
Snížíme příkon tepla, přilijeme vývar, promícháme a povaříme dalších 10 minut.
3
Hotový pokrm upravíme na mísu, posypeme nasekanou petrželkou a ihned podáváme.
4
Můžeme doplnit opečeným chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.