Zelené fazolové lusky na smetaně

Name: Zelené fazolové lusky na smetaně
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř bílý; 6 decilitrů Voda pitná; 0.5 lžíce Kopr čerstvý; 1.5 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1.5 lžičky Cukr krupice; 1 lžička Ocet kvasný lihový; 500 gramů Fazolové lusky zelené; 2.5 decilitry Smetana sladká 12%

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř bílý
- 6decilitrůVoda pitná
- 0,5lžíceKopr čerstvý
- 1,5lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1,5lžičkyCukr krupice
- 1lžičkaOcet kvasný lihový
- 500gramůFazolové lusky zelené
- 2,5decilitrySmetana sladká 12%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

154 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

11 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvé mladé (zelené) fazolové lusky omyjeme a odstraníme z nich postranní žilky, odkrojíme konce, pokrájíme je na kousky asi 3-4 cm dlouhé. Cibuli očistíme, pokrájíme nadrobno a v hrnci na rozpáleném másle ji podusíme. Přidáme k ní fazolové lusky, sůl (0.5 lžičky), bílý pepř, promícháme, přilijeme 5-6 dl vody a dusíme doměkka.
2
Čerstvý kopr omyjeme a drobně pokrájíme.
3
Ve sladké smetaně si dobře rozmícháme hladkou mouku, podušené fazolky za stálého míchání zalijeme smetanou, přimícháme kopr a necháme přejít varem. Podle chuti dosolíme, popřípadě i osladíme a přikyselíme octem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.