Zelenina na sladkokyselo

Name: Zelenina na sladkokyselo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Rajčata; 3 kusy Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 kus Okurka salátová; 2 kusy Paprika červená; 800 gramů Broskve; 40 mililitrů Olej rostlinný; 70 mililitrů Vývar rybí; 50 mililitrů Ocet vinný; 2 lžíce Kečup

25 min.

Ingredience

- 4kusyRajčata
- 3kusyCibule
- 2stroužkyČesnek
- 1kusOkurka salátová
- 2kusyPaprika červená
- 800gramůBroskve
- 40mililitrůOlej rostlinný
- 70mililitrůVývar rybí
- 50mililitrůOcet vinný
- 2lžíceKečup

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

259 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

11 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

7 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Papriku zbavíme jadřince a pokrájíme na plátky. Rajčata opláchneme a rozkrájíme na kostičky. Okurku oloupeme, krájíme na větší kostičky, broskve na plátky, šťávu dáme stranou.
2
Wok pánev rozpálíme na prudkém ohni, vlijeme olej, do něhož prolisujeme česnek. Přidáme všechnu pokrájenou zeleninu, broskve a za stálého míchání pět minut vaříme.
3
Nyní přidáme do pánve 250 ml šťávy z broskví, kečup a vývar. Pořádně promícháme a další tři minuty vaříme. Na závěr už jen přidáme ocet a ihned poté podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.