Zelenina s vepřovým masem

Name: Zelenina s vepřovým masem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřová plec; 1 lžička Sůl; 500 mililitrů Vývar zeleninový; 200 gramů Kapusta hlávková; 2 kusy Cuketa; 100 gramů Hrášek mražený; 2 lžíce Citronová šťáva; 350 gramů Mrkev kořen; 2 stroužky Česnek; 0.5 lžička Pepř citronový

35 min.

Ingredience

- 600gramůVepřová plec
- 1lžičkaSůl
- 500mililitrůVývar zeleninový
- 200gramůKapusta hlávková
- 2kusyCuketa
- 100gramůHrášek mražený
- 2lžíceCitronová šťáva
- 350gramůMrkev kořen
- 2stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaPepř citronový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

543 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

34 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

6 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na hranolky. Osolíme a opepříme citronovým pepřem.
2
Ve velké pánvi ohřejeme 300 ml vývaru, maso v něm podusíme asi 7 minut a vyjmeme je.
3
Oloupanou mrkev podélně rozpůlíme a nakrájíme na plátky. Omytou kapustu a cukety nakrájíme na nudličky, oloupaný česnek nasekáme.
4
Mrkev, kapustu a česnek vložíme do pánve, zalijeme zbylým vývarem a podusíme za občasného zamíchání asi 4 minuty. Přidáme hrášek, citronovou šťávu a cukety a dusíme ještě 2 minuty. Podle chuti osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.