Zeleninová polévka s hovězím masem

Name: Zeleninová polévka s hovězím masem
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Cibule; 2 lžíce Máslo čerstvé; 800 gramů Hovězí libové; 2 litry Hovězí vývar základní; 400 gramů Rajčata; 300 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Bazalka; 800 gramů Zeleninová směs jarní - mražená

40 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 800gramůHovězí libové
- 2litryHovězí vývar základní
- 400gramůRajčata
- 300gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaBazalka
- 800gramůZeleninová směs jarní - mražená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

383 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

12 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

9 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. V hrnci přepustíme máslo, vložíme maso, cibuli a za stálého míchání opékáme asi 10 minut při střední teplotě, až maso zhnědne a cibule je měkká.
2
Přilijeme masový vývar, rajčata z konzervy bez šťávy, mraženou, míchanou zeleninu, nakládanou kukuřici a bazalku. Osolíme, opepříme, hrnec přiklopíme a přivedeme k varu.
3
Snížíme teplotu a vaříme zvolna asi 10 minut, dokud zelenina nezměkne. Nalijeme do talířů a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.