Zeleninová polévka s ovsem

Name: Zeleninová polévka s ovsem
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 120 gramů Oves loupaný; 1.5 litry Vývar zeleninový; 2 kusy Pórek; 1 lžíce Olej slunečnicový; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 gramů Mrkev kořen; 0.5 lžička Sůl

65 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 120gramůOves loupaný
- 1,5litryVývar zeleninový
- 2kusyPórek
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500gramůMrkev kořen
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

546 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

14 g

Sacharidy

89 g

Vláknina

15 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oves propláchneme a necháme okapat. Zalijeme zeleninovým vývarem, uvedeme do varu a na mírném ohni zvolna vaříme asi 30 minut.
2
Oloupanou cibuli nadrobno pokrájíme. Ve velkém hrnci rozehřejeme olej a cibuli na něm necháme zesklovatět. Přidáme očištěný, na plátky nakrájený pórek a oloupanou, na kostičky nakrájenou mrkev, opékáme asi 5 minut.
3
Zeleninu zalijeme vývrem s ovsem a vaříme ještě 10 minut. Nakonec polévku osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.