Zeleninová polévka s pohankou a kořenovou zeleninou

Name: Zeleninová polévka s pohankou a kořenovou zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Brambory rané; 1 kus Cibule; 60 gramů Zelenina kořenová; 30 gramů Pohanka; 10 gramů Žampiony čerstvé; 1 lžíce Sádlo syrové; 4 stroužky Česnek; 3 gramy Kmín drcený; 1 lžíce Polévkové koření; 10 gramů Petržel - nať; 1.5 litry Voda pitná

65 min.

Ingredience

- 4kusyBrambory rané
- 1kusCibule
- 60gramůZelenina kořenová
- 30gramůPohanka
- 10gramůŽampiony čerstvé
- 1lžíceSádlo syrové
- 4stroužkyČesnek
- 3gramyKmín drcený
- 1lžícePolévkové koření
- 10gramůPetržel - nať
- 1,5litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

115 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

2 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvou petrželku propláchneme pod tekoucí vodou a nasekáme na jemno. Brambory, cibuli a kořenovou zeleninu oloupeme, pokrájíme nadrobno. Houby očistíme, propláchneme pod tekoucí vodou, krájíme na stejné kousky jako zeleninu. Česnek oloupeme a utřeme.
2
Brambory vaříme v osolené vodě téměř do měkka. Přidáme k nim připravenou kořenovou zeleninu a pohanku-lámanku. Polévku omastíme sádlem, přidáme rozetřený česnek, okořeníme polévkovým kořením a krátce povaříme.
3
Do hotové polévky nasypeme nasekanou petrželku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.