Zeleninová směs zapečená s bramborovou kaší

Name: Zeleninová směs zapečená s bramborovou kaší
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Fazolové lusky; 150 gramů Pastinák; 600 gramů Brambory vařené ve slupce; 80 mililitrů Mléko polotučné; 25 gramů Máslo čerstvé; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 20 gramů Olej slunečnicový; 300 gramů Párky jemné; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 2 gramy Majoránka sušená drhnutá

60 min.

Ingredience

- 500gramůFazolové lusky
- 150gramůPastinák
- 600gramůBrambory vařené ve slupce
- 80mililitrůMléko polotučné
- 25gramůMáslo čerstvé
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 20gramůOlej slunečnicový
- 300gramůPárky jemné
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 2gramyMajoránka sušená drhnutá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

506 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

31 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

8 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelené fazolky omyjeme, odkrojíme oba konce, odstraníme dřevnatá vlákna a fazolky překrojíme napůl, pastinák očistíme, nakrájíme na kostičky, oloupané párky nakrájíme na kolečka. Vařené brambory oloupeme, vložíme do mísy, přilijeme mléko, rozpuštěné máslo a šťouchadlem rozmačkáme.
2
V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme párky a osmahneme, přidáme fazolky, rajčata i s nálevem, pastinák, sůl, pepř, majoránku a dusíme asi 15 minut do zhoustnutí. Touto směsí naplníme zapékací misku, navrch rozložíme bramborovou kaši, vložíme do vyhřáté trouby a zapékáme asi 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.