Zeleninové placičky s Ementálem

Name: Zeleninové placičky s Ementálem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 5 decilitrů Mléko polotučné; 3 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka Sůl; 100 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Kečup ostrý; 1 decilitr Olej slunečnicový; 0.5 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Zeleninová směs jarní - mražená; 5 decilitrů Voda pitná; 1 špetka Sůl; 100 gramů Sýr Ementál (Primátor)

20 min.

Ingredience

Na těsto
- 5decilitrůMléko polotučné
- 3kusyVejce slepičí
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 1špetkaSůl
- 100gramůMáslo čerstvé
- 100gramůKečup ostrý
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 0,5špetkaPepř černý mletý
- 100gramůZeleninová směs jarní - mražená
- 5decilitrůVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 100gramůSýr Ementál (Primátor)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

821 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

61 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

3 g

Cukr

335 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mraženou zeleninu uvaříme do měkka v hrnci s osolenou vodou. Poté ji scedíme, necháme dobře okapat a vychladnout. Do misky vlijeme mléko, přisypeme mouku, kypřicí prášek, sůl, pepř. Všechny suroviny dobře metlou rozšleháme, nakonec přimícháme okapanou zeleninu a ještě jednou promícháme.
2
Pánev na lívance s olejem rozehřejeme, lžící naléváme připravené těsto. Opečeme vždy jednu stranu, po obrácení dopečeme druhou. V pečení pokračujeme do spotřebování všeho těsta, placky udržujeme teplé.
3
Opečení placičky rozdělíme podle porcí na jednotlivé talíře, potřeme je rozpuštěným a teplým máslem, povrch každé porce posypeme jemně strouhaným sýrem a pokapeme ostrým kečupem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.