Zeleninovo-fazolová směs

Name: Zeleninovo-fazolová směs
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Solamyl - bramborový škrob; 150 gramů Fazole; 8 kusů Mrkev kořen; 6 kusů Tuřín; 0.5 kus Květák; 2 lžíce Olej rostlinný; 2 kusy Cibule; 2 stroužky Česnek; 3 decilitry Jogurt krémový bílý natur; 2 lžíce Protlak rajčatový; 1 lžička Chilli koření mleté; 1 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 1lžíceSolamyl - bramborový škrob
- 150gramůFazole
- 8kusůMrkev kořen
- 6kusůTuřín
- 0,5kusKvěták
- 2lžíceOlej rostlinný
- 2kusyCibule
- 2stroužkyČesnek
- 3decilitryJogurt krémový bílý natur
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

462 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

8 g

Sacharidy

75 g

Vláknina

15 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Od stopky oddělíme fazole, očistíme a rozlomíme na dvě poloviny. Na poloviny rozkrájíme mrkve a tuřín nakrájíme na čtvrtiny. Na růžičky rozdělíme květák a nejtužší část odrřízneme. Zeleninu napařujeme nad vroucí osolenou vodou tři minuty. Poté nabereme zeleninu do cedníku a ponoříme do studené vody.
2
Rozehřejeme ve woku rostlinný olej a osmahneme na něm pokrájenou cibuli dozlatova. Přidáme rozetřený česnek a minutu smažíme.
3
Smícháme solamyl, jogurt, rajčatový protlak a vymícháme pastu. Smícháme v pánvi s cibulí a smažíme, dokud se vše nepromíchá.
4
Napařenou zeleninu necháme okapat a vmícháme ji do omáčky. Osolíme, přidáme mleté chilli a pod pokličkou vaříme 5 minut.
5
Okamžitě podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.