Zeleninový koláč s kapustou

Name: Zeleninový koláč s kapustou
Prep time: 25 min
Cook time: 70 min
Total time: 95 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kilogram Kapusta růžičková; 500 gramů Brokolice; 300 gramů Mrkev kořen; 200 gramů Slanina vepřová; 5 kusů Vejce slepičí; 200 gramů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Sůl; 100 mililitrů Mléko polotučné; 10 gramů Droždí; 50 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 litr Voda pitná

95 min.

Ingredience

- 1kilogramKapusta růžičková
- 500gramůBrokolice
- 300gramůMrkev kořen
- 200gramůSlanina vepřová
- 5kusůVejce slepičí
- 200gramůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaSůl
- 100mililitrůMléko polotučné
- 10gramůDroždí
- 50gramůMáslo čerstvé
- 250gramůMouka pšeničná hladká
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

462 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

25 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

8 g

Cukr

279 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očistíme růžičkovou kapustu a nakrájíme spolu s brokolicí a mrkví na drobné kousky. Přivedeme k varu jeden litr vody a vsypeme do ní zeleninu. Uvaříme doměkka a scedíme.
2
Smícháme mouku, na plátky nakrájené máslo, droždí a mléko. Vše pořádně promícháme a vložíme do formy na koláč.
3
Plátky slaniny rovnoměrně rozložíme na koláč a na slaninu rozložíme zeleninovou směs.
4
Ušleháme vejce, smícháme se smetanou a přelijeme směsí celý koláč.
5
Zeleninový dort přikryjeme alobalem a pečeme na 200 stupňů cca 50 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.