Zeleninový krém s krupkami

Name: Zeleninový krém s krupkami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná; 1 špetka Muškátový květ; 20 gramů Máslo čerstvé; 80 gramů Krupky trhané; 2 decilitry Mléko polotučné; 500 gramů Zeleninová směs jarní - mražená; 1 lžíce Pažitka; 0.5 kus Bujón hovězí

40 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 1špetkaMuškátový květ
- 20gramůMáslo čerstvé
- 80gramůKrupky trhané
- 2decilitryMléko polotučné
- 500gramůZeleninová směs jarní - mražená
- 1lžícePažitka
- 0,5kusBujón hovězí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

197 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

6 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

6 g

Cukr

66 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krupky spaříme vařící vodou, scedíme, vsypeme do vařící osolené vody a uvaříme do poloměkka. Přidáme zeleninu, vaříme vše do měkka.
2
Část zeleniny oddělíme, zbylou zeleninu i vývar s krupkami rozmixujeme a uvedeme do varu. Přidáme mléko, špetku muškátu, bujón, krátce povaříme.
3
Polévku rozdělíme na talíře, přidáme kousek másla, oddělenou zeleninu a nasekanou pažitku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.