Zeleninový salát s vaječnou zálivkou

Name: Zeleninový salát s vaječnou zálivkou
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 300 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Limetka; 2 kusy Cibule; 150 gramů Rajčata; 100 gramů Mozzarella; 2 kusy Vejce slepičí; 400 mililitrů Voda pitná; 50 gramů Majonéza; 50 gramů Jogurt bílý; 20 mililitrů Ocet ze šampaňského - Balsamic; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžičky Křen

40 min.

Ingredience

- 300gramůŽampiony čerstvé
- 1kusLimetka
- 2kusyCibule
- 150gramůRajčata
- 100gramůMozzarella
- 2kusyVejce slepičí
- 400mililitrůVoda pitná
- 50gramůMajonéza
- 50gramůJogurt bílý
- 20mililitrůOcet ze šampaňského - Balsamic
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžičkyKřen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

162 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

11 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vymačkáme limetku a šťávu slijeme do velké mísy. Žampiony si pokrájíme na plátky a smícháme je v míse se šťávou. Cibuli pokrájíme nadrobno a spolu s na kostičky nakrájenými rajčaty přidáme do mísy. Přidáme ještě pokrájený sýr a vše pořádně promícháme.
2
Vejce uvaříme ve vodě, necháme vychladnout a oloupeme je. Žloutek rozmačkáme na kaši a bílek pokrájíme na kostičky. Poté žloutek smícháme s majonézou, jogurtem, křenem a octem. Vše dochutíme solí a pepřem dle vlastní chuti.
3
Salát rozdělíme do misek a zalijeme ho zálivkou. Vše na závěr posypeme nasekaným bílkem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.