Zeleninový talíř

Name: Zeleninový talíř
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kus Brokolice; 16 kusů Žampiony čerstvé; 4 kusy Celer řapíkatý; 2 kusy Okurky; 8 kusů Rajčata; 250 mililitrů Zakysaná smetana; 1 lžička Bylinky čerstvé - svazek; 4 kusy Mrkev kořen; 1 kus Květák; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 1kusBrokolice
- 16kusůŽampiony čerstvé
- 4kusyCeler řapíkatý
- 2kusyOkurky
- 8kusůRajčata
- 250mililitrůZakysaná smetana
- 1lžičkaBylinky čerstvé - svazek
- 4kusyMrkev kořen
- 1kusKvěták
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

227 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

7 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

11 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si připravíme studenou omáčku: do zakysané smetany vmícháme směs bylinek dle chuti (mohou být i sušené) a osolíme. Omáčku necháme asi 30 minut v chladu odležet.
2
Všechnu zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Rajčata rozkrájíme na čtvrtky nebo použijeme celá koktejlová rajčátka.
3
Servírujeme na velkém tácu, kde doprostřed umístíme hlubší misku s omáčkou a obložíme pokrájenou zeleninou.
4
Druhy zeleniny můžeme obměňovat dle sezóny a chuti, ale vždy použijeme pouze syrovou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.