Zelený salát se sezamem

Name: Zelený salát se sezamem
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 lžíce Koriandr čerstvý; 3 lžíce Limetková šťáva; 1 lžička Cukr krupice; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Chilli koření mleté; 2 lžíce Sezam - semena; 3 kusy Celer řapíkatý; 1 kus Paprika zelená; 130 gramů Sójové výhonky; 1 kus Jablka

10 min.

Ingredience

Na zálivku
- 1,5lžíceKoriandr čerstvý
- 3lžíceLimetková šťáva
- 1lžičkaCukr krupice
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 2lžíceSezam - semena
- 3kusyCeler řapíkatý
- 1kusPaprika zelená
- 130gramůSójové výhonky
- 1kusJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

113 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

5 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

3 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sójové výhonky namočíme na pět minut do vody a necháme okapat. Poté je přebereme, nahnědlé nebo měkké dáme stranou a nepoužijeme je. Všechna zelenina u tohoto salátu musí být čerstvá a křupavá.
2
Koriandr nakrájíme, vložíme do misky, přidáme limetkovou šťávu, chilli koření, cukr, osolíme a promícháme, zálivku odložíme stranou.
3
Celer očistíme, nakrájíme na kousky o velikosti 2,5 cm, z paprik vybereme semínka, z jablek odstraníme jádřinec a spolu s paprikou pokrájíme na stejně velké kousky. Vše přidáme k sójovým výhonkům, opatrně promícháme.
4
Těsně před servírováním nalijeme na salát zálivku a opět opatrně promícháme.
5
Salát posypeme opraženým sezamem, servírujeme k pokrmům s rýží nebo nudlemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.