Zelený salát se sezamem
10 min.
Ingredience
- Na zálivku
- 1,5lžíceKoriandr čerstvý
- 3lžíceLimetková šťáva
- 1lžičkaCukr krupice
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 2lžíceSezam - semena
- 3kusyCeler řapíkatý
- 1kusPaprika zelená
- 130gramůSójové výhonky
- 1kusJablka
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
113 kcal
Bílkoviny
6 g
Tuky
5 g
Sacharidy
15 g
Vláknina
3 g
Cukr
8 g
Postup přípravy
- 1Sójové výhonky namočíme na pět minut do vody a necháme okapat. Poté je přebereme, nahnědlé nebo měkké dáme stranou a nepoužijeme je. Všechna zelenina u tohoto salátu musí být čerstvá a křupavá.
- 2Koriandr nakrájíme, vložíme do misky, přidáme limetkovou šťávu, chilli koření, cukr, osolíme a promícháme, zálivku odložíme stranou.
- 3Celer očistíme, nakrájíme na kousky o velikosti 2,5 cm, z paprik vybereme semínka, z jablek odstraníme jádřinec a spolu s paprikou pokrájíme na stejně velké kousky. Vše přidáme k sójovým výhonkům, opatrně promícháme.
- 4Těsně před servírováním nalijeme na salát zálivku a opět opatrně promícháme.
- 5Salát posypeme opraženým sezamem, servírujeme k pokrmům s rýží nebo nudlemi.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.