Zelí dušené se slaninou

Name: Zelí dušené se slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Zelí hlávkové bílé; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 500 mililitrů Voda pitná; 100 gramů Slanina vepřová; 15 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 800gramůZelí hlávkové bílé
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 500mililitrůVoda pitná
- 100gramůSlanina vepřová
- 15gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

209 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

12 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hlávkové zelí rozpůlíme, vyřízneme košťál a zbytek nakrouháme nebo nakrájíme na slabé proužky. Zelí vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, opepříme a pozvolna vaříme.
2
Mouku rozmícháme v trošce vody, přilijeme k zelí, důkladně promícháme a dál vaříme. Občas promícháme, aby se mouka nepřichytávala ke dnu.
3
V pánvi rozškvaříme kostičky slaniny, přidáme k zelí, povaříme ještě 5 minut a odstavíme.
4
Podáváme jako přílohu nebo náplň a všude tam, kde není potřeba zelí kyselé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.