Zelí s fazolemi a vepřovým masem

Name: Zelí s fazolemi a vepřovým masem
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 750 gramů Vepřová plec; 750 gramů Zelí kysané; 1 hrnek Jáhly - loupané proso; 300 gramů Fazole bílé; 2 lžíce Sádlo škvařené; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

100 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 750gramůVepřová plec
- 750gramůZelí kysané
- 1hrnekJáhly - loupané proso
- 300gramůFazole bílé
- 2lžíceSádlo škvařené
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1211 kcal

Bílkoviny

63 g

Tuky

49 g

Sacharidy

131 g

Vláknina

24 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Den předem namočené fazole uvaříme v téže vodě doměkka.
2
Omyté, nakrájené maso spolu s kysaným zelím zalijeme vodou, osolíme a vaříme asi 20 minut. Potom přidáme spařené jáhly a vaříme doměkka.
3
Z hladké mouky, sádla a najemno nakrájené cibule připravíme světlou cibulovou jíšku, zalijeme ji studenou vodou, rozmícháme a povaříme. Přilijeme ji k masu a zelí a nakonec přimícháme uvařené fazole.
4
Pokrm podle chuti přisolíme a ještě 10 minut povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.