Zelí z cukety

Name: Zelí z cukety
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 500 gramů Cuketa; 2 kusy Rajčata; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžička Kmín celý; 1.5 lžičky Sůl; 2 lžičky Cukr krupice; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1 kus Bobkový list; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka špaldová; 1 decilitr Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 500gramůCuketa
- 2kusyRajčata
- 2lžíceOlej olivový
- 1lžičkaKmín celý
- 1,5lžičkySůl
- 2lžičkyCukr krupice
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1kusBobkový list
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceMouka špaldová
- 1decilitrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

155 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

11 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cuketu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky. Rajče omyjeme rozkrojíme na polovinu.
2
V hrnci na rozpáleném olivovém oleji cuketu podusíme se solí, kmínem, cukrem, pepřem, bobkovým listem, promícháme a dusíme pod pokličkou (10-15) minut.
3
V pánvi na rozpuštěné máslo přimícháme mouku a usmažíme světlou jíšku. Zředíme ji vodou, provaříme, přimícháme k cuketám, provaříme asi 1 minutu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

po 17. 8. 2015

Zelí z cukety

Recept na zelí z dýní znám, ale zelí z cukety? To jsem nemohla nechat jen tak a musela jsem ho vyzkoušet. Výsledek byl vynikající. Po zelí se jen zaprášilo. Jako přílohu jsem zvolila knedlík – kupovaný (ale možná si už příště troufnu i na domácí 😉). Zelí z cuket je vhodné nejen pro dospělé, ale i pro děti. Našemu synovi moc chutnalo. Pokrm jsem osolila tak akorát, aby ho mohl i malý syn a při obědě bylo vidět, jak je spokojený a že mu moc chutná.