Želírovaná mrkev

Name: Želírovaná mrkev
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Cibule; 4 gramy Tymián čerstvý; 100 mililitrů Voda pitná; 250 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 špetka Sůl; 400 gramů Mrkev kořen; 1 špetka Pepř černý mletý

60 min.

Ingredience

- 40gramůMáslo čerstvé
- 60gramůCibule
- 4gramyTymián čerstvý
- 100mililitrůVoda pitná
- 250mililitrůHovězí vývar základní
- 1špetkaSůl
- 400gramůMrkev kořen
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

131 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

9 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

636 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev oloupeme a pokrájíme na kolečka o síle 3 mm. Vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou a uvedeme k varu. Vaříme 3 minuty.
2
Cibuli pokrájíme na drobné kousky a osmahneme jí na rozpáleném másle. Přidáme vařenou mrkev, tymián, osolíme a opepříme. Přilijeme vývar a 100 ml vody. Vaříme 30 minut.
3
Před servírováním vyjmeme tymián.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.