Zelná čorba

Name: Zelná čorba
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Anglická slanina; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžíce Sůl; 15 litrů Voda pitná; 1 kus Zelí hlávkové bílé; 2 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 0.5 lžička Pepř černý mletý

60 min.

Ingredience

- 200gramůAnglická slanina
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžíceSůl
- 15litrůVoda pitná
- 1kusZelí hlávkové bílé
- 2lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

389 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

26 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

13 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci si orestujeme na kostky pokrájenou anglickou slaninu a přidáme k ní sladké zelí pokrájené na tenké proužky, osolíme, opepříme, promícháme a restujeme do doby, pokud zelí nezměkne.
2
Potom přidáme papriku, zamícháme a zalijeme 1,5 l vody.
3
Čorbu vaříme ještě 30 minut, odstavíme a do hotové polévky přidáme žloutek rozšlehaný ve smetaně.
5

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.